Глазировочная машина для шоколадного покрытия

Предлагаемые нашей Компанией глазировочные машины, предназначены для глазирования различных видов кондитерских изделий.


Машины просты в работе и легко перенастраиваются.


Возможно глазировать как низ изделия, так и полностью все изделие.


Также, мы предлагаем декорирующие машины, позволяющие декорировать изделия различными видами шоколада.


Машина, полностью произведенная из нержавеющей стали и обеспечивающая покрытие продукции шоколадом в соответствии с требуемой толщиной и весом.


Горячий шоколад, хранящийся при температуре от 40oС до 45oС, постоянно добавляется из нижнего бака с двумя стенками.


Миксер, расположенный в нижнем баке, производит постоянное размешивание шоколада.


Бак для нижнего покрытия используется для покрытия нижней части продукции. Приспособление, начинающее движение продукта, имеет отдельный мотор привода.

Мощность мотора: 0,25 кВт и 1480 оборотов/мин.


При помощи прибора контроля температуры воды, установленного на электрическом панно, обеспечивается электрический обогрев воды в емкости, установленной на глазировочной машине, и воды между стенками емкости для хранения шоколада.


С помощью двух нагревателей с термоконтролем, установленных в средней части машины, обеспечивается температурный контроль самой машины.


Скорость ленты из нержавеющей стали и насоса для шоколада может регулироваться.


В машине имеется система безопасности остановки ленты из нержавеющей стали и насоса для шоколада, бака для шоколада.


Привод ленты из нержавеющей стали и аппарата перемешивания шоколада производится при помощи редуктора мотора мощностью 1,5 кВт и 40 об/мин.


Привод насоса для шоколада обеспечивается редуктором мотора мощностью 1,1 кВт, 80 об/мин.


Толщина шоколадного покрытия продукции регулируется.


Мощность мотора: 6 кВт


Обрудование собирается и тестируется в Турции, из комплектующих Германии при участии германских специалистов, что позволяет производить качественное оборудование по доступной цене.


Тунель охлаждения (600 мм x 12000 мм):


Туннель охлаждения шириной от 400 мм и длиной 12000 мм, с регулировкой скорости от 2 м/мин до 7 м/мин.


Тунель полностью изготовлен из нержавеющей стали, а также Лента Тунеля имеет автоматическую систему безопасности.

Мощность охлаждения: 20.000 ккал
Мощность мотора: 10 кВт