ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ
УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Москва: +7 (495) 565-44-55
Москва: +7 (495) 565-44-54

Стамбул : +90(533)711-80-94

E-mail: 5654455@bk.ru; farukk@bk.ru

Хлебопекарное оборудованиев компании «Фарук»

Танк для приготовления нуги (вакуумный)

125 кг производительность продукта

Оснащен двойной рубашкой, обогрев паром,специальная изоляция.

Система перекачки продукта без насоса клапаном.

Изготовлен из стали марки 304

Габариты 1200 x 1550 x 2400 мм

Вес 1200 кг

Танк для накопления сиропа

300 кг производительность

Оснащен двойной рубашкой, обогрев водой

Перекачка продукта насосом

Изготовлен из стали марки 304

Размеры 800 x 1000 x 1200 мм

Вес 410 кг

Танк для взбивания яичной массы

50 кг производительность

Двойной рубашкой не оснащен

Система перекачки продукта без насоса клапаном.

Изготовлен из стали марки 304

Габариты 400 x 600 x 1000 мм

Вес 250 кг

Танк для накопления белка

100 кг производительность

Оснащен двойной рубашкой для поддержания постоянной температуры продукта

Перекачка продукта насосом

Изготовлен из стали марки 304

Габариты 600 x 800 x 1200 мм

Вес 270 кг

Миксер для какао и нуги

100 кг производительность

Оснащен двойной рубашкой, обогрев вода

Перекачка продукта насосом

Изготовлен из стали марки 304

Габариты 600 x 800 x 1200 мм

Вес 30 кг

МОNDOMOX( АНАЛОГ BOSH )

Специальный дизайн позволяет гомогенизировать белок, сироп и воздух..

Продукт поступает из предидущего танка и перекачивается в Z миксер.

Оснащен двойной рубашкой система, как обогрева, так и охдаждения

Изготовлен из стали марки 304

Габариты 600 x 1800 x 1600 мм

Вес 1200 кг

Z миксер

150 кг производительност

Специальный Z миксер перемешивает продукт поступивший из из турбомиксера и нугу.

Емкость опрокидывается для выгрузки продукта на группу цилиндров

Изготовлен из стали марки 304

Габариты 800 x 1400 x 1500 мм

Вес 810 кг

Танк для приготовления карамели вакуумный

125 кг производительность

Оснащен двойной рубашкой обогрев паром

Система перекачки продукта без насоса клапаном.

Изготовлен из стали марки 304

Габариты 1200 x 1550 x 2400 мм

Вес 1200 кг

Танк для накопления карамели

300 кг производительность

Оснащен двойной рубашкой обогрев водой

Перекачка продукта насосом

Изготовлен из стали марки 304

Габариты 800 x 1000 x 1200 мм

Вес 410 кг

Танк для растопления маргарина

100 кг производительность

Оснащен двойной рубашкой обогрев водой

Перекачка продукта насосом

Изготовлен из стали марки 304

Габариты 850 x 1150 x 1250 мм

Вес 280 кг

Турбомиксер для молочной смеси

500 кг производительность

Для производства молочной смеси из пудры и воды
Емкость оснащена турбомиксером
Оснащен двойной рубашкой обогрев водой циркуляция горячей воды
Система перекачивает массу насосом из турбомиксера в вакуумный танк
Скорость от 500 об в мин 1000 об в мин

Емкость оснащена турбомиксером

Изготовлен из стали марки 304

Габариты 960 x 1400 x 1350 мм

Вес 400 кг

Вакуумный танк для приготовления грильяжа

125 кг производительность

Система перекачки продукта без насоса клапаном.

Оснащен двойной рубашкой обогрев паром

Изготовлен из стали марки 304

Габариты 1200 x 1550 x 2400 мм

Вес 1200 кг

Производство батончиков

Группа цилиндров с охладительным конвейером, охлаждающим туннелем и системой резки

2 цилиндра для нуги, 4 для карамели

Температура цилиндров для нуги – 27 C
Температура цилиндров для карамели + 5 C
3 метровый специальный охлаждающий конвейер имеет водную систему охлаждения + 5 C температура воды

Диаметр цилиндров 50 см
Длина цилиндров 50 см
Ширина ленты 60 см

Емкости для нуги и карамели 150 кг производительность

Длина туннеля 14 метров охлаждающая зона
Ширина ленты 60 см

Габариты 1500 x 25000 x 2100 мм
Вес 4200 кг

Производство батончиков

Глазировочная линия

Система состоит из глазировочной машины и 12 метровый охлаждающий туннель
Покрытие охлаждающего туннеля сделано из нержавеющей стали на ленты 600 мм

Мощность охлаждения 22.000 Ккал/час

В глазировочной машине продукт движется по нержавеющей сетке, а в охлаждающем туннеле по полиуретановой ленте
Система специальных щеток полирует дно продукта

Пневматическая система контроля препятствует сбою движения ленты вправо или влево

Размер глазировочной машины ;
1220 x 2200 x 1850 мм, 700 кг

Размер охладительного туннеля ;
1420 x 14.000 x 1300 мм 1700 кг

Чиллер 1 используются для группы цилиндров

Для охлаждения воды на группе цилиндров для нуги – 27 C

20 HP Power

Размер 1200 x 1000 x 1800 мм, 880 кг

Производство батончиков

ЛИНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ БАТОНЧИКОВ

Размер продукта 9,5 см x 2,5 см x 1,5 см =35,6 cm3

Вес продукта = 25 гр

Плотность продукта = 25 / 35,6 = 0,7 гр / см3

Ширина цилиндра для раскатки 600 мм, рабочая 550 мм

Скорость ленты 0,7 м / мин

Производительность продукта следующий расчет :

55 см (ширина )x70 см/ минуту x1,5 см (высота )x0,7 гр/см3 x 60 мин = 242 кг / час

Глазированный батончик 290 кг / час

Z миксер

Один замес 125 кг продукта.

Специальный миксер гомогенизирует сироп и твердые добавки ( орехи сухофрукты и т.п.).

Выгрузка массы осуществляется опрокидыванием чана на специальный транспортер посредством гидравлики.

Миксер изготовлен из нержавеющей стали марки 304

Оснащен двойной рубашкой обогрев водой.

Габариты 1000 x 1400 x 1600 мм

Вес910 кг

Конвейер подачи

Конвейер подает массы из Z миксера на группу раскатки.

Тип конвейера Z.

Габариты 600 x 1200 x 1600 мм

Вес 320 кг

Производство батончиков Производство батончиков

Группа цилиндров, охладительный туннель, калибровка, резка батончиков.

2 цилиндра для для охлаждения и распределения продукта на ленте.

Температура цилиндров + 5 C

В системе встроен специальный охлаждающий конвейер под группой цилиндров, охлаждение водой т +5 С

Диаметр цилиндра предназначен для раскатки 60 см продукта.

Длина цилиндра 60 см

Ширина ленты 65 см

Интервал между цилиндрами регулируется

Емкость для массы 150 кг

Лента изготовлена из полиуретана, предназначенного для пищевых продуктов.

Лента охладительного туннеля 650 мм

На выходе туннеля стоит группа калибровки.

Циркуляция воздуха осуществляется специальными вентиляторами.

Покрытие туннеля изготовлен из нержавеющей стали со специальной изоляцией.

Охладитель газ

Мощность охлаждения 8.000 Ккал/час

Длина охладительного туннеля 7 метров,

Специальная система стабилизирование ленты предотвращает сдвиг вправо и влево.

Пневматическая система натяжения ленты

Скорость ленты регулируется 0-8 метр/мин.

Производство батончиков

Система резки вертикальная и горизонтальная изготовлена из нержавеющей стали

, а также системы раздвигание продукта перед глазировкой

Вертикальная резка настраивается. Горизонтальная резка будет делать только 1 размер по длине

Специальная система изготовлена из тефлона для очищения ножей, предотвращает залипание продукта.

Габариты 1410 x 10500 x 1400 мм

Вес 3600

Производство батончиков

Глазировочная линия

Ширина ленты 1000 мм

крошки продукта собираются в специальную емкость посредством обдува продукта на входе.

граммаж покрытия шоколадам регулируется посредство системы обдува.

гомогенизированный шоколад находится в специальной емкости с двойной рубашкой с мешалкой.

индикатор показывает температуру продукта и двойной рубашки.

оборудование изготовлено из нержавеющей стали марки 304, шасси из крашенного металла.

обогреватель предотвращает застывание шоколада на ленте

Скорость ленты регулируется 1-8 м / мин,.

специальные щетки для регулировки высоты продукта имеют свой мотор и систему переключения скоростей.

габариты 1620 x 2000 x 2000 мм

вес 1100 кг

Охлаждающий туннель

- Лента изготовлена из полиуретана, предназначенного для пищевых продуктов.

Ширина ленты 1000 мм

Охладитель газ

Мощность охлаждения 16.000 Ккал/час

Специальная система стабилизирование ленты предотвращает сдвиг вправо и влево.

Пневматичесская система натяжения ленты

Скорость ленты регулируется 1-8 м/мин.

- Мощность охлаждения 12.000 Ккал/час

- Длина туннеля 8m, 1 m входная часть 1 m выходная часть. Общая длина 10м

.- габариты 1615 x 10000 x 1400 мм

- вес 1900 кг

Чиллер охладитель для группы цилиндров.

Охлаждает воду до + 5 C

20 HP Power

Габариты 1200 x 1000 x 1800 мм,

Вес 730 кг

Поворотный конвейер.

90 С

Ширина ленты 1000 мм

Оснащен контролем скорости

Габариты : 2000х2000х1400мм

Габариты : 2000х2000х1400мм

Почему купить оборудование для производства батончиков у нас это выгодно?

Сладости пользуются постоянным спросом, поэтому довольно распространенным является производство батончиков, требующее использования специального оборудования. Именно поэтому кондитерские заводы приобретают танки для приготовления нуги, накопления сиропа, взбивания яичной массы, миксеры для какао и нуги, а также многие другие устройства, которые предлагает Вашему вниманию компания «Фарук».

Сотрудничество с нами будет выгодным, так как наши расценки очень умеренные, к тому же, мы часто проводим различные акции, делая многим клиентам спецпредложения. Кроме того, оборудование отличается долговечностью в эксплуатации, являясь легким в уходе и обслуживании, а также выделяясь высокой мощностью работы.

Вы лично убедитесь в том, что производство батончиков с использованием наших устройств будет удобным и налаженным процессом, занимающим минимум времени. Наши специалисты предоставят исчерпывающую информацию относительно оборудования и всех аспектов его применения, а также помогут актуальными советами и рекомендациями. В дальнейшем Вы непременно еще не раз обратитесь к нам, заказывая качественные приборы по оправданной цене.

Преимущества покупки оборудования для производства батончиков у нас

Шоколадные батончики продаются в каждом продуктовом магазине и супермаркете, поэтому их изготовлением занимаются многие заводы и предприятия. Они используют специальное оборудование, которое обеспечивает быстрое и качественное производство батончиков. Покупка оборудования в компании «Фарук» отличается следующими преимуществами:

Благодаря нам производство батончиков будет осуществляться оперативно и аккуратно, а к вкусовым качествам и внешнему виду продуктов у Вас не возникнет нареканий. Таким образом, нам не случайно отдают предпочтение многие фирмы, которые в процессе изготовления руководствуются установленными нормами и требованиями. Отметим, что мы в наиболее удобное для Вас время готовы ответить на все вопросы!